為進(jìn)一步提高高速公路服務(wù)區(qū)食品安全水平，全面加強(qiáng)食品安全隱患排查和風(fēng)險防控，近日，成仁高速聯(lián)合天府新區(qū)永興街道對永興服務(wù)區(qū)各經(jīng)營單位開展食品經(jīng)營安全專項聯(lián)合檢查。
此次檢查范圍主要包括餐廳、小吃店和便利店等經(jīng)營區(qū)域，重點圍繞是否亮證經(jīng)營、是否價格合理、是否銷售“三無”產(chǎn)品及過期食品、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品及原輔料貯存、餐具清洗消毒及餐廚廢棄物處理等情況進(jìn)行細(xì)致排查。同時，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險管控，持續(xù)做好從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。
下一步，成仁高速將持續(xù)加大對食品安全的日常監(jiān)管，強(qiáng)化對服務(wù)區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位的提示提醒和監(jiān)督檢查，切實壓實主體責(zé)任，保障來往司乘的飲食安全。